(一）生物學(xué)特性
墨西哥類玉米為喜溫、喜濕和耐肥的飼料作物。種子發(fā)芽的最低溫度為12℃左右，最適溫度為24℃～26℃，生長適溫25℃～35℃?？篃崃姡痔Y力極強，達20根以上，高3—5米 。但不耐霜凍，當(dāng)氣溫降至10℃以下生長停止，5℃時地下部變黃，1℃～0℃植株開始死亡。每畝可產(chǎn)鮮草500～15000公斤。由于植株高大，枝葉繁茂，用于生長和蒸騰的水份較一般植物顯著為多。6～9月如果持續(xù)半月以上高溫?zé)o雨，土壤水份不足，則生長停滯，葉片卷縮，植株出現(xiàn)萎焉，如不及時灌溉，將嚴(yán)重減產(chǎn)，又不抗?jié)?，浸淹?shù)日即引起死亡。
(二)栽培技術(shù)
墨西哥類玉米對土壤要求不嚴(yán)，微酸或微堿性土壤均可種植。最適宜在水肥條件較好的土壤上栽培。畝施廄肥2000～2500公斤作基肥，施后耕翻，耕耙后起平畦種植，畦寬120厘米，每畦種2行。墨西哥類玉米生長期長，要獲得高產(chǎn)，應(yīng)適時早播，畝播種量1公斤。直播或育苗移栽均可，行株距為50×50或60×50，每穴下種3～5粒，覆土2～3厘米，育苗移栽的在苗高20～30厘米時即可移植大田。直播或育苗移栽的每穴留1～2株，過多反而不利分蘗。播種后30～50天內(nèi)生長較慢，不易封行，常雜草滋生，故要及時中耕除草，并追施磷、鉀肥，出苗60～70天生長迅速，分蘗增多，需要充足的水分和養(yǎng)料，如果土質(zhì)瘠薄，勢必影響生長，則要適時追施氮肥，追肥后隨即灌跑馬水一次。以后，每次刈割都應(yīng)及時補肥、灌溉，以保證后茬的產(chǎn)量和品質(zhì)。一般一年可刈割3～4次，當(dāng)株高1.5米左右便可刈割，留茬8～10厘米，第二次刈割留茬應(yīng)增加2厘米，不能割掉生長點。
(三)利用
由于墨西哥玉米莖葉柔嫩、清香可口、營養(yǎng)全面，畜禽及魚類十分喜食。刈割鮮莖葉切碎或打漿飼喂畜禽及魚類，青飼直接飼喂量占采食量的50%左右;草畜食量八成飽，青草配量占喂量的1/3。青草如用不完，可將其青貯供冬季備用。
