一月份枇杷樹通常不會發(fā)芽，因為枇杷屬于溫暖季節(jié)開花的植物。枇杷樹的休眠期一般在秋冬季節(jié)，當氣溫較低時，樹木進入休眠狀態(tài)，停止了新的生長和發(fā)育活動。

枇杷樹在春季到夏季之間會進入生長季節(jié)，此時會出現(xiàn)新的葉子和花芽，并開始開花和結果。具體的開花時間會因品種、氣候和種植地區(qū)的條件而有所差異。

如果您在一月份看到枇杷樹發(fā)芽，可能是由于當?shù)貧夂驐l件特殊或是由其他原因引起的異常情況。正常情況下，枇杷樹在一月份應該處于休眠狀態(tài)。如有疑問，建議咨詢當?shù)氐膱@藝專家或果樹專業(yè)人士以獲取更具體的信息和解答。