"扶芳藤老樁"可能指的是老化或枯死的扶芳藤植株。在一般情況下，最佳的時間將老樁從山上移除取決于具體的情況和目的。以下是一些建議：

1. 春季：春季是植物生長復蘇和新生的季節(jié)。如果你計劃替換或移除老樁，并重新種植扶芳藤，春季是一個較好的時間窗口。在春季開始時，土壤逐漸回暖，有利于新植物建立根系。

2. 秋季：秋季也是一個適合移除老樁的時機。當植物進入休眠期之前，可以將老樁采除，為來年的生長做好準備。此時土壤仍保持一定溫度，有利于新植物的生根。

無論選擇春季還是秋季，確保移除老樁時采取正確的操作，例如使用合適的工具進行剪除或挖掘，并遵循安全注意事項。

這些時間建議僅供參考，最佳的操作時間仍需結合當?shù)貧夂颉⒅参餇顟B(tài)和特定情況進行綜合考慮。如果有任何不確定的情況，建議咨詢當?shù)貓@藝專家或景觀設計師以獲取更具體的指導。